Киноа трикольор

 

Рецепта за киноа на фурна дело на приятелката ми. Използвахме продукта Трио киноа ( бяла, червена и черна киноа ) и спокойно може да се похвалим, че се получи страхотно ястие 🙂

Какво ни е необходимо за приготвяне на рецептата:

1/2 пакет Трио киноа ( бяла, червена и черна киноа)

100 г. зелени маслини без костилка

100-150 г. сушени домати ( предварително накиснати за около 30 мин. )

1-2 големи червени чушки

3 малки глави лук

1 буркан домати

2 с.л. микс от подправки от Прованс

Хималайска сол на вкус

Първо

Докато киноата ври (в съотношение една чаша киноа с две чаши вода), се задушават във вода лукът, нарязаните на ситно маслини, чушките и подправките. След това добавяме накиснатите сушени домати и доматите от буркана като разбъркваме хубаво на слаб огън.

Второ

Смесваме добре соса с киноата и ги добавяме в тавичка. Слагаме я във фурната и запичаме за около 20 минути. След това изваждаме ястието от фурната и го оставяме да изстине.

Добър апетит!

Leave a Reply