Доматена салата с авокадо и орехи

Да си призная направи ми впечатление, че досега нямам рецепта за вкусна и бързо приготвена салата. Някак си доминираща роля заемат основните ястия. Това не е защото не обичаме салати, а защото много често ги бяхме похапнали преди да можем да ги заснемем :-). Реших че е време да поправя тази неправда и да наваксам малко с рецептите за салати в блога. За мен е най-важно рецептите да са бързи, лесни за приготвяне и възможно само с познати на вкуса ни съставки. Да авокадото не е типично за нашите географски ширини, но е страхотно и аз лично не го заменям  с нищо на света. Но да карам по същество.

Какво ни е необходимо за приготвянето на рецептата

250 гр домати

100 гр. орехи

1 авокадо ( трябва да изберем зрял плод )

1 малка глава лук

100 гр. смлени  орехи

2 с.л. студенопресован зехтин

хималайска сол на вкус

Първо

Нарязваме доматите на ситно. По възможност на кубчета и ги добавяме в подходящ дълбок съд. След това обелваме внимателно авокадото, нарязваме го ( ако е хубаво узряло може и да не го режем, а да го надробим с пръсти ) и го добавяме към доматите заедно с нарязания на ситно лук.

Второ

В мелничка смиляме добре орехите и след като разбъркаме хубаво останалите съставки на салата и ги овкусим добре със зехтина и солта поръсваме отгоре с орехите. Общо взето това е всичко, което трябва да направим, а финалния резултат изглежда горе долу като на снимката.

Добър апетит!

Leave a Reply